こんにちは、店長の青木です。
いきなりですが、皆さんはゆで玉子はカチカチと半熟どちらがお好きですか？用途にもよると思いますが、私は普通に玉子だけを食すなら半熟が好きで、休みの日はよく作ります。
お湯を沸かしてちょっぴり塩を入れ、玉子を投入。最初は少し転がして待つこと６分４０秒。（タイマーは必須）奇跡の半熟ゆで玉子の出来上がりです。
何が奇跡なんだ？と思われた方！是非６分４０秒をお試しください。白身の弾力、黄身のとろみ・・・言葉では形容できない玉子が出来ているはずです。
なお、使う玉子は調理３０分前くらいに冷蔵庫から出して常温に慣らしておきましょう。冷えた玉子は割れやすいです。
